Formé au Conservatoire National Supérieur d’Art Dramatique de Paris et au Cours Florent (dont il fut, plus tard, professeur), Thierry Pillon travaille avec Daniel Mesguich, Gérard Desarthe, Claude Stratz, Bernard Sobel, Mario Gonzales, Anna Prucnal, Alexis Djakeli, Christophe Rouxel...

Il joue les rôles principaux dans « L’Echange » de Claudel, « Macbeth » de Shakespeare, « Woyzzeck » de Büchner, « L’Affaire de la Rue de Lourcine » de Labiche, « La Mouette » de Tchekhov, « Phèdre dans les Parodies Baroques » qu’il met en scène dans le cadre du Printemps des Arts. Il crée la compagnie « L’éternel éphémère » et met en scène « Iphigénie » de Racine, « Le Songe d’une Nuit d’Eté » de Shakespeare, « Héroïnes » de Claude Cahun, « Les Bonnes » de Genet, « Le Mystère Schubert » de Mory, « Les Contes d’Hoffmann » de Offenbach, « Arlequin Sauvage » de Delisle de la Drevetière qui fut créé en 2011 à Québec, « Comme ça ! » de Maïakovski... 

Formé au chant lyrique, au CNSAD, Thierry Pillon se produit régulièrement avec l’Orchestre National d’Ile de France, dirigé par Jacques Mercier ; à l’Opéra-Comique, dans « Alladin » Nielsen, « Salle Pleyel », dans « Peer Gynt » Grieg, dans « Salammbô » de Schmitt, ou encore dans « Le Roi David » de Honegger. Il se produit avec Hugo Reyne dans un concert Lully à Milan et récemment dans un concert Scarlatti. Il se produit régulièrement à La Folle Journée de Nantes. Il donne de nombreux concerts et récitals en France, Hongrie, Inde, Serbie, Angleterre... et des master classes à Nice, Paris, Pézenas, Rome, Lausanne, Eger, ainsi qu’à la prestigieuse Académie Liszt de Budapest. En 2015, Thierry Pillon est nommé à l’HEMU (Haute Ecole de Musique de Lausanne) en tant que professeur d’interprétation à l’Atelier Lyrique. Il enseigne également à l’Ecole de Théâtre des Teintureries (Lausanne). Il collabore régulièrement avec Brigitte Balleys. Après avoir dirigé, auprès de Sylvia Sass, le festival d’art lyrique de Pézenas, il est actuellement directeur artistique des Art’Scènes, à Nantes.